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Noix de girofle

Noix de girofle - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

séchées

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

28%

657 kcal

Calories

16%

13 g

Protéines

5%

18 g

Glucides

76%

64 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 2.65 g

0%

2.65

Calories 657.00 kcal

28%

657.00

Protéines 12.72 g

16%

12.72

Graisses 64.37 g

76%

64.37

Cendre 2.00 g

-

-

Glucides 18.25 g

5%

18.25

Fibre 6.40 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 61.00 mg

6%

61.00

Fer Fe 2.12 mg

21%

2.12

Magnésium Mg 173.00 mg

43%

173.00

Phosphore P 336.00 mg

48%

336.00

Potassium K 436.00 mg

9%

436.00

Sodium Na 1.00 mg

0%

1.00

Zinc Zn 4.31 mg

39%

4.31

Cuivre Cu 0.74 mg

82%

0.74

Manganèse Mn 4.61 mg

200%

4.61

Sélénium Se 8.10 mcg

14%

8.10

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 7.00 mcg

0%

7.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 2.00 mg

2%

2.00

Vitamine B1 Thiamine 0.87 mg

72%

0.87

Vitamine B2 Riboflavine 0.13 mg

10%

0.13

Vitamine B3 Niacine 0.91 mg

5%

0.91

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.75 mg

34%

1.75

Vitamine B6 Pyridoxine 0.19 mg

14%

0.19

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 40.00 mcg

10%

40.00

Vitamine B9 Folate DFE 40.00 mcg

10%

40.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

0.00

Acides aminés

Tryptophane 0.14 g

17%

0.14

Thréonine 0.42 g

17%

0.42

Isoleucine 0.58 g

28%

0.58

Leucine 1.03 g

22%

1.03

Lysine 0.50 g

12%

0.50

Méthionine 0.30 g

16%

0.30

Cystine 0.27 g

15%

0.27

Phénylalanine 0.71 g

16%

0.71

Tyrosine 0.45 g

10%

0.45

Valine 0.73 g

29%

0.73

Arginine 2.09 g

34%

2.09

Histidine 0.39 g

18%

0.39

Alanine 0.66 g

10%

0.66

Acide aspartique 1.37 g

11%

1.37

Acide glutamique 2.89 g

21%

2.89

Glycine 0.71 g

20%

0.71

Proline 0.57 g

12%

0.57

Sérine 0.81 g

9%

0.81

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 7.04 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide palmitique 5.42 g

Acide stéarique 1.42 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 32.61 g

Acide hexadécénoïque 0.28 g

Acide octadécénoïque 32.01 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 21.89 g

Acide octadécadiénoïque 20.62 g

Acide octadécatriénoïque 1.05 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Stérols

Cholestérol 0.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g