Alcachofas de jerusalén crudas - composición, beneficios y daños

Agua 78.01 g

3%

Calorías 73.00 kcal

3%

Proteína 2.00 g

2%

Grasa 0.01 g

0%

Ceniza 2.54 g

-

Carbohidratos 17.44 g

5%

Fibra 1.60 g

-

Azúcares 9.60 g

-

Calcio Ca 14.00 mg

1%

Hierro Fe 3.40 mg

34%

Magnesio Mg 17.00 mg

4%

Fósforo P 78.00 mg

11%

Potasio K 429.00 mg

9%

Sodio Na 4.00 mg

0%

Zinc Zn 0.12 mg

1%

Cobre Cu 0.14 mg

15%

Manganeso Mn 0.06 mg

2%

Selenio Se 0.70 mcg

1%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 12.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.19 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 4.00 mg

4%

Vitamina B1 Tiamina 0.20 mg

16%

Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg

4%

Vitamina B3 Niacina 1.30 mg

8%

Vitamina B4 Colina 30.00 mg

6%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.40 mg

7%

Vitamina B6 Piridoxina 0.08 mg

5%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 13.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folato DFE 13.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Ácidos grasos saturados 0.00 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.00 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.00 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.00 g

Ácido octadecadienoico 0.00 g

Ácido octadecatrienoico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg