Иерусалимские артишоки сырые - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
3%
73 ккал
Калории
2%
2 г
Белки
5%
17 г
Углеводы
0%
0 г
Жиры
Основные нутриенты
Вода 78.01 г
3%
Калории 73.00 ккал
3%
Белки 2.00 г
2%
Жиры 0.01 г
0%
Зола 2.54 г
-
Углеводы 17.44 г
5%
Клетчатка 1.60 г
-
Сахара 9.60 г
-
Минералы
Кальций Ca 14.00 мг
1%
Железо Fe 3.40 мг
34%
Магний Mg 17.00 мг
4%
Фосфор P 78.00 мг
11%
Калий K 429.00 мг
9%
Натрий Na 4.00 мг
0%
Цинк Zn 0.12 мг
1%
Медь Cu 0.14 мг
15%
Марганец Mn 0.06 мг
2%
Селен Se 0.70 мкг
1%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 1.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Бета-каротин 12.00 мкг
0%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е Альфа-токоферол 0.19 мг
1%
Витамин D Кальциферол 0.00 мкг
0%
Витамин K1 Филлохинон 0.10 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин C Аскорбиновая кислота 4.00 мг
4%
Витамин B1 Тиамин 0.20 мг
16%
Витамин B2 Рибофлавин 0.06 мг
4%
Витамин B3 Ниацин 1.30 мг
8%
Витамин B4 Холин 30.00 мг
6%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.40 мг
7%
Витамин B6 Пиридоксин 0.08 мг
5%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты 13.00 мкг
3%
Витамин B9 Фолаты DFE 13.00 мкг
3%
Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг
0%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты 0.00 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.00 г
Лауриновая кислота 0.00 г
Миристиновая кислота 0.00 г
Пальмитиновая кислота 0.00 г
Стеариновая кислота 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.00 г
Гексадеценовая кислота 0.00 г
Октадеценовая кислота 0.00 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.00 г
Октадекадиеновая кислота 0.00 г
Октадекатриеновая кислота 0.00 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжиры 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Другое
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг