Jerusalemer Artischocken roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 78.01 g

3%

Kalorien 73.00 kcal

3%

Eiweiß 2.00 g

2%

Fette 0.01 g

0%

Asche 2.54 g

-

Kohlenhydrate 17.44 g

5%

Ballaststoffe 1.60 g

-

Zucker 9.60 g

-

Kalzium Ca 14.00 mg

1%

Eisen Fe 3.40 mg

34%

Magnesium Mg 17.00 mg

4%

Phosphor P 78.00 mg

11%

Kalium K 429.00 mg

9%

Natrium Na 4.00 mg

0%

Zink Zn 0.12 mg

1%

Kupfer Cu 0.14 mg

15%

Mangan Mn 0.06 mg

2%

Selen Se 0.70 mcg

1%

Vitamin A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 12.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.19 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 4.00 mg

4%

Vitamin B1 Thiamin 0.20 mg

16%

Vitamin B2 Riboflavin 0.06 mg

4%

Vitamin B3 Niacin 1.30 mg

8%

Vitamin B4 Cholin 30.00 mg

6%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.40 mg

7%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.08 mg

5%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 13.00 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 13.00 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.00 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.00 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.00 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.00 g

Octadecadiensäure 0.00 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg