Pierna de cordero cocida - composición, beneficios y daños

Agua 57.48 g

-

Calorías 258.00 kcal

11%

Proteína 25.55 g

34%

Grasas (lípidos) 16.48 g

19%

Ceniza 1.02 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 11.00 mg

1%

Hierro, Fe 1.98 mg

19%

Magnesio, Mg 24.00 mg

6%

Fósforo, P 191.00 mg

27%

Potasio, K 313.00 mg

6%

Sodio, Na 66.00 mg

5%

cinc, Zn 4.40 mg

40%

Cobre, Cu 0.12 mg

12%

Manganeso, Mn 0.02 mg

1%

Selenio, Se 27.20 mcg

49%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.15 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 4.20 mcg

3%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.10 mg

8%

Riboflavina 0.27 mg

20%

Niacina 6.59 mg

41%

Ácido pantoténico 0.68 mg

13%

vitamina B-6 0.15 mg

11%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 20.00 mcg

5%

Folato, DFE 20.00 mcg

5%

Colina total 96.30 mg

19%

Vitamina B-12 2.59 mcg

107%

Betaína 12.70 mg

-

Triptófano 0.30 g

37%

Treonina 1.09 g

45%

Isoleucina 1.23 g

61%

Leucina 1.99 g

43%

Lisina 2.26 g

55%

Metionina 0.66 g

36%

Cistina 0.31 g

16%

Fenilalanina 1.04 g

23%

Tirosina 0.86 g

19%

Valina 1.38 g

55%

Arginina 1.52 g

24%

Histidina 0.81 g

38%

Alanina 1.54 g

23%

Ácido aspártico 2.25 g

18%

Ácido glutamico 3.71 g

27%

Glicina 1.25 g

35%

Prolina 1.07 g

23%

Serina 0.95 g

11%

Ácidos grasos saturados (AGS) 6.89 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.04 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.07 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.64 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.51 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 2.22 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 6.96 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.48 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 6.32 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.18 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.90 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.23 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 93.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg