Lammkeule zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 57.48 g

2%

Kalorien 258.00 kcal

11%

Eiweiß 25.55 g

34%

Fette 16.48 g

19%

Asche 1.02 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 11.00 mg

1%

Eisen Fe 1.98 mg

19%

Magnesium Mg 24.00 mg

6%

Phosphor P 191.00 mg

27%

Kalium K 313.00 mg

6%

Natrium Na 66.00 mg

5%

Zink Zn 4.40 mg

40%

Kupfer Cu 0.12 mg

12%

Mangan Mn 0.02 mg

1%

Selen Se 27.20 mcg

49%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.15 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 4.20 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.10 mg

8%

Vitamin B2 Riboflavin 0.27 mg

20%

Vitamin B3 Niacin 6.59 mg

41%

Vitamin B4 Cholin 96.30 mg

19%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.68 mg

13%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.15 mg

11%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 20.00 mcg

5%

Vitamin B9 Folate DFE 20.00 mcg

5%

Vitamin B12 Cobalamin 2.59 mcg

107%

Betain 12.70 mg

-

Tryptophan 0.30 g

37%

Threonin 1.09 g

45%

Isoleucin 1.23 g

61%

Leucin 1.99 g

43%

Lysin 2.26 g

55%

Methionin 0.66 g

36%

Cystin 0.31 g

16%

Phenylalanin 1.04 g

23%

Tyrosin 0.86 g

19%

Valin 1.38 g

55%

Arginin 1.52 g

24%

Histidin 0.81 g

38%

Alanin 1.54 g

23%

Asparaginsäure 2.25 g

18%

Glutaminsäure 3.71 g

27%

Glycin 1.25 g

35%

Prolin 1.07 g

23%

Serin 0.95 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 6.89 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.04 g

Laurinsäure 0.07 g

Myristinsäure 0.64 g

Palmitinsäure 3.51 g

Stearinsäure 2.22 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.96 g

Hexadecensäure 0.48 g

Octadecensäure 6.32 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.18 g

Octadecadiensäure 0.90 g

Octadecatriensäure 0.23 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.06 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 93.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg