Lammfleisch – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 55.28 g

2%

Kalorien 292.88 kcal

12%

Eiweiß 21.63 g

28%

Fette 22.24 g

26%

Asche 1.04 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 17.50 mg

1%

Eisen Fe 1.82 mg

18%

Magnesium Mg 22.44 mg

5%

Phosphor P 174.38 mg

24%

Kalium K 258.88 mg

5%

Natrium Na 68.00 mg

5%

Zink Zn 4.35 mg

39%

Kupfer Cu 0.11 mg

12%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 24.01 mcg

43%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.16 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 4.47 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.10 mg

8%

Vitamin B2 Riboflavin 0.22 mg

17%

Vitamin B3 Niacin 6.35 mg

39%

Vitamin B4 Cholin 88.33 mg

17%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.65 mg

13%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.13 mg

9%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 17.81 mcg

4%

Vitamin B9 Folate DFE 17.81 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 2.45 mcg

101%

Betain 11.86 mg

-

Tryptophan 0.25 g

31%

Threonin 0.93 g

38%

Isoleucin 1.04 g

52%

Leucin 1.68 g

36%

Lysin 1.91 g

46%

Methionin 0.56 g

30%

Cystin 0.26 g

14%

Phenylalanin 0.88 g

20%

Tyrosin 0.73 g

16%

Valin 1.17 g

46%

Arginin 1.29 g

21%

Histidin 0.69 g

32%

Alanin 1.30 g

19%

Asparaginsäure 1.90 g

15%

Glutaminsäure 3.14 g

23%

Glycin 1.06 g

30%

Prolin 0.91 g

20%

Serin 0.80 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 9.54 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.06 g

Laurinsäure 0.09 g

Myristinsäure 0.87 g

Palmitinsäure 4.83 g

Stearinsäure 3.03 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 9.19 g

Hexadecensäure 0.65 g

Octadecensäure 8.28 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.72 g

Octadecadiensäure 1.27 g

Octadecatriensäure 0.37 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 89.25 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg