Lammfleisch zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 52.49 g

2%

Kalorien 302.70 kcal

13%

Eiweiß 24.53 g

32%

Fette 21.94 g

26%

Asche 1.15 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 19.80 mg

1%

Eisen Fe 1.97 mg

19%

Magnesium Mg 23.30 mg

5%

Phosphor P 184.60 mg

26%

Kalium K 282.30 mg

6%

Natrium Na 72.80 mg

5%

Zink Zn 4.85 mg

44%

Kupfer Cu 0.12 mg

13%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 26.98 mcg

49%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.14 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 4.74 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.09 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.23 mg

18%

Vitamin B3 Niacin 6.56 mg

41%

Vitamin B4 Cholin 93.74 mg

18%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.65 mg

12%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.12 mg

9%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 17.90 mcg

4%

Vitamin B9 Folate DFE 17.90 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 2.53 mcg

105%

Betain 12.33 mg

-

Tryptophan 0.29 g

35%

Threonin 1.05 g

43%

Isoleucin 1.18 g

59%

Leucin 1.91 g

41%

Lysin 2.17 g

52%

Methionin 0.63 g

34%

Cystin 0.29 g

16%

Phenylalanin 1.00 g

22%

Tyrosin 0.82 g

18%

Valin 1.32 g

52%

Arginin 1.46 g

23%

Histidin 0.78 g

36%

Alanin 1.48 g

22%

Asparaginsäure 2.16 g

17%

Glutaminsäure 3.56 g

26%

Glycin 1.20 g

34%

Prolin 1.03 g

22%

Serin 0.91 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 9.30 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.06 g

Laurinsäure 0.09 g

Myristinsäure 0.85 g

Palmitinsäure 4.72 g

Stearinsäure 2.97 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 9.11 g

Hexadecensäure 0.64 g

Octadecensäure 8.22 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.68 g

Octadecadiensäure 1.25 g

Octadecatriensäure 0.35 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 99.20 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg