Lammfleisch geröstet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 53.53 g

2%

Kalorien 300.50 kcal

13%

Eiweiß 22.93 g

30%

Fette 22.47 g

26%

Asche 1.08 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 17.75 mg

1%

Eisen Fe 1.92 mg

19%

Magnesium Mg 22.50 mg

5%

Phosphor P 180.25 mg

25%

Kalium K 270.25 mg

5%

Natrium Na 67.25 mg

5%

Zink Zn 4.13 mg

37%

Kupfer Cu 0.11 mg

12%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 24.95 mcg

45%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.13 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 4.50 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.10 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.24 mg

18%

Vitamin B3 Niacin 6.65 mg

41%

Vitamin B4 Cholin 90.87 mg

18%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.67 mg

13%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.13 mg

9%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 18.75 mcg

4%

Vitamin B9 Folate DFE 18.75 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 2.42 mcg

100%

Betain 11.97 mg

-

Tryptophan 0.27 g

33%

Threonin 0.98 g

40%

Isoleucin 1.11 g

55%

Leucin 1.78 g

38%

Lysin 2.03 g

49%

Methionin 0.59 g

32%

Cystin 0.27 g

15%

Phenylalanin 0.93 g

21%

Tyrosin 0.77 g

17%

Valin 1.24 g

49%

Arginin 1.36 g

22%

Histidin 0.73 g

34%

Alanin 1.38 g

20%

Asparaginsäure 2.02 g

16%

Glutaminsäure 3.33 g

24%

Glycin 1.12 g

31%

Prolin 0.96 g

21%

Serin 0.85 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 9.58 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.06 g

Laurinsäure 0.10 g

Myristinsäure 0.88 g

Palmitinsäure 4.86 g

Stearinsäure 3.06 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 9.33 g

Hexadecensäure 0.66 g

Octadecensäure 8.42 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.71 g

Octadecadiensäure 1.27 g

Octadecatriensäure 0.36 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 94.25 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg