Lammschulter geröstet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 56.26 g

2%

Kalorien 276.00 kcal

12%

Eiweiß 22.51 g

30%

Fette 19.97 g

23%

Asche 1.21 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 20.00 mg

2%

Eisen Fe 1.97 mg

19%

Magnesium Mg 23.00 mg

5%

Phosphor P 184.00 mg

26%

Kalium K 251.00 mg

5%

Natrium Na 66.00 mg

5%

Zink Zn 5.23 mg

47%

Kupfer Cu 0.11 mg

12%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 26.20 mcg

47%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.14 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 4.60 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.09 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.24 mg

18%

Vitamin B3 Niacin 6.15 mg

38%

Vitamin B4 Cholin 87.90 mg

17%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.70 mg

13%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.13 mg

10%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 21.00 mcg

5%

Vitamin B9 Folate DFE 21.00 mcg

5%

Vitamin B12 Cobalamin 2.64 mcg

110%

Betain 11.60 mg

-

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 0.96 g

40%

Isoleucin 1.09 g

54%

Leucin 1.75 g

38%

Lysin 1.99 g

48%

Methionin 0.58 g

32%

Cystin 0.27 g

14%

Phenylalanin 0.92 g

20%

Tyrosin 0.76 g

17%

Valin 1.22 g

48%

Arginin 1.34 g

21%

Histidin 0.71 g

33%

Alanin 1.35 g

20%

Asparaginsäure 1.98 g

16%

Glutaminsäure 3.27 g

24%

Glycin 1.10 g

31%

Prolin 0.94 g

20%

Serin 0.84 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 8.44 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.05 g

Laurinsäure 0.08 g

Myristinsäure 0.75 g

Palmitinsäure 4.30 g

Stearinsäure 2.68 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 8.17 g

Hexadecensäure 0.58 g

Octadecensäure 7.34 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.62 g

Octadecadiensäure 1.19 g

Octadecatriensäure 0.34 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.09 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 92.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg