Pá de borrego assada - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
12%
276 kcal
Calorias
30%
23 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
23%
20 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 56.26 g
-
Calorias 276.00 kcal
12%
Proteína 22.51 g
30%
Gordura (lipídios) 19.97 g
23%
Cinzas 1.21 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 20.00 mg
2%
Ferro, Fe 1.97 mg
19%
Magnésio, Mg 23.00 mg
5%
Fósforo, P 184.00 mg
26%
Potássio, K 251.00 mg
5%
Sódio, Na 66.00 mg
5%
Zinco, Zn 5.23 mg
47%
Cobre, Cu 0.11 mg
12%
Manganês, Mn 0.02 mg
0%
Selênio, Se 26.20 mcg
47%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.14 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 4.60 mcg
3%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.09 mg
7%
Riboflavina 0.24 mg
18%
Niacina 6.15 mg
38%
Ácido pantotênico 0.70 mg
13%
Vitamina B-6 0.13 mg
10%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 21.00 mcg
5%
Folato, DFE 21.00 mcg
5%
Colina, total 87.90 mg
17%
Vitamina B-12 2.64 mcg
110%
Aminoácidos
Betaína 11.60 mg
-
Triptofano 0.26 g
32%
Treonina 0.96 g
40%
Isoleucina 1.09 g
54%
Leucina 1.75 g
38%
Lisina 1.99 g
48%
Metionina 0.58 g
32%
Cistina 0.27 g
14%
Fenilalanina 0.92 g
20%
Tirosina 0.76 g
17%
Valina 1.22 g
48%
arginina 1.34 g
21%
Histidina 0.71 g
33%
Alanina 1.35 g
20%
Ácido aspártico 1.98 g
16%
Ácido glutâmico 3.27 g
24%
Glicina 1.10 g
31%
Prolina 0.94 g
20%
Serina 0.84 g
10%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 8.44 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.05 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.08 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.75 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 4.30 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 2.68 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 8.17 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.58 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 7.34 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.62 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.19 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.34 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteróis
Colesterol 92.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg