Borrego assado - composição, benefícios e malefícios

Água 53.53 g

-

Calorias 300.50 kcal

13%

Proteína 22.93 g

30%

Gordura (lipídios) 22.47 g

26%

Cinzas 1.08 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 17.75 mg

1%

Ferro, Fe 1.92 mg

19%

Magnésio, Mg 22.50 mg

5%

Fósforo, P 180.25 mg

25%

Potássio, K 270.25 mg

5%

Sódio, Na 67.25 mg

5%

Zinco, Zn 4.13 mg

37%

Cobre, Cu 0.11 mg

12%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 24.95 mcg

45%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.13 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 4.50 mcg

3%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.10 mg

7%

Riboflavina 0.24 mg

18%

Niacina 6.65 mg

41%

Ácido pantotênico 0.67 mg

13%

Vitamina B-6 0.13 mg

9%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 18.75 mcg

4%

Folato, DFE 18.75 mcg

4%

Colina, total 90.87 mg

18%

Vitamina B-12 2.42 mcg

100%

Betaína 11.97 mg

-

Triptofano 0.27 g

33%

Treonina 0.98 g

40%

Isoleucina 1.11 g

55%

Leucina 1.78 g

38%

Lisina 2.03 g

49%

Metionina 0.59 g

32%

Cistina 0.27 g

15%

Fenilalanina 0.93 g

21%

Tirosina 0.77 g

17%

Valina 1.24 g

49%

arginina 1.36 g

22%

Histidina 0.73 g

34%

Alanina 1.38 g

20%

Ácido aspártico 2.02 g

16%

Ácido glutâmico 3.33 g

24%

Glicina 1.12 g

31%

Prolina 0.96 g

21%

Serina 0.85 g

10%

Ácidos graxos saturados (AGS) 9.58 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.06 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.10 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.88 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 4.86 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 3.06 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 9.33 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.66 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 8.42 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.71 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.27 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.36 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 94.25 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg