Borrego cozido - composição, benefícios e malefícios

Água 52.49 g

-

Calorias 302.70 kcal

13%

Proteína 24.53 g

32%

Gordura (lipídios) 21.94 g

26%

Cinzas 1.15 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 19.80 mg

1%

Ferro, Fe 1.97 mg

19%

Magnésio, Mg 23.30 mg

5%

Fósforo, P 184.60 mg

26%

Potássio, K 282.30 mg

6%

Sódio, Na 72.80 mg

5%

Zinco, Zn 4.85 mg

44%

Cobre, Cu 0.12 mg

13%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 26.98 mcg

49%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.14 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 4.74 mcg

3%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.09 mg

7%

Riboflavina 0.23 mg

18%

Niacina 6.56 mg

41%

Ácido pantotênico 0.65 mg

12%

Vitamina B-6 0.12 mg

9%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 17.90 mcg

4%

Folato, DFE 17.90 mcg

4%

Colina, total 93.74 mg

18%

Vitamina B-12 2.53 mcg

105%

Betaína 12.33 mg

-

Triptofano 0.29 g

35%

Treonina 1.05 g

43%

Isoleucina 1.18 g

59%

Leucina 1.91 g

41%

Lisina 2.17 g

52%

Metionina 0.63 g

34%

Cistina 0.29 g

16%

Fenilalanina 1.00 g

22%

Tirosina 0.82 g

18%

Valina 1.32 g

52%

arginina 1.46 g

23%

Histidina 0.78 g

36%

Alanina 1.48 g

22%

Ácido aspártico 2.16 g

17%

Ácido glutâmico 3.56 g

26%

Glicina 1.20 g

34%

Prolina 1.03 g

22%

Serina 0.91 g

10%

Ácidos graxos saturados (AGS) 9.30 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.06 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.09 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.85 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 4.72 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 2.97 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 9.11 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.64 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 8.22 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.68 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.25 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.35 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 99.20 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg