Lammkeule – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 60.90 g

3%

Kalorien 244.00 kcal

10%

Eiweiß 21.73 g

28%

Fette 16.78 g

19%

Asche 0.98 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 10.00 mg

1%

Eisen Fe 1.82 mg

18%

Magnesium Mg 23.50 mg

5%

Phosphor P 180.50 mg

25%

Kalium K 281.00 mg

5%

Natrium Na 61.00 mg

4%

Zink Zn 3.86 mg

35%

Kupfer Cu 0.11 mg

12%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 23.95 mcg

43%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.18 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 4.20 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.12 mg

9%

Vitamin B2 Riboflavin 0.25 mg

19%

Vitamin B3 Niacin 6.43 mg

40%

Vitamin B4 Cholin 96.30 mg

19%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.69 mg

13%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.15 mg

11%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 19.50 mcg

4%

Vitamin B9 Folate DFE 19.50 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 2.55 mcg

106%

Betain 12.70 mg

-

Tryptophan 0.25 g

31%

Threonin 0.93 g

38%

Isoleucin 1.05 g

52%

Leucin 1.69 g

36%

Lysin 1.92 g

46%

Methionin 0.56 g

31%

Cystin 0.26 g

14%

Phenylalanin 0.88 g

20%

Tyrosin 0.73 g

16%

Valin 1.17 g

46%

Arginin 1.29 g

21%

Histidin 0.69 g

32%

Alanin 1.31 g

19%

Asparaginsäure 1.91 g

15%

Glutaminsäure 3.15 g

23%

Glycin 1.06 g

30%

Prolin 0.91 g

20%

Serin 0.81 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 7.16 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.04 g

Laurinsäure 0.07 g

Myristinsäure 0.66 g

Palmitinsäure 3.63 g

Stearinsäure 2.29 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.98 g

Hexadecensäure 0.49 g

Octadecensäure 6.31 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.27 g

Octadecadiensäure 0.95 g

Octadecatriensäure 0.27 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.06 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 81.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg