Perna de borrego - composição, benefícios e malefícios

Água 60.90 g

3%

Calorias 244.00 kcal

10%

Proteína 21.73 g

28%

Gordura 16.78 g

19%

Cinzas 0.98 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 10.00 mg

1%

Ferro Fe 1.82 mg

18%

Magnésio Mg 23.50 mg

5%

Fósforo P 180.50 mg

25%

Potássio K 281.00 mg

5%

Sódio Na 61.00 mg

4%

Zinco Zn 3.86 mg

35%

Cobre Cu 0.11 mg

12%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 23.95 mcg

43%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.18 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 4.20 mcg

3%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.12 mg

9%

Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg

19%

Vitamina B3 Niacina 6.43 mg

40%

Vitamina B4 Colina 96.30 mg

19%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.69 mg

13%

Vitamina B6 Piridoxina 0.15 mg

11%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 19.50 mcg

4%

Vitamina B9 Folatos DFE 19.50 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 2.55 mcg

106%

Betaína 12.70 mg

-

Triptofano 0.25 g

31%

Treonina 0.93 g

38%

Isoleucina 1.05 g

52%

Leucina 1.69 g

36%

Lisina 1.92 g

46%

Metionina 0.56 g

31%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.88 g

20%

Tirosina 0.73 g

16%

Valina 1.17 g

46%

Arginina 1.29 g

21%

Histidina 0.69 g

32%

Alanina 1.31 g

19%

Ácido aspártico 1.91 g

15%

Ácido glutâmico 3.15 g

23%

Glicina 1.06 g

30%

Prolina 0.91 g

20%

Serina 0.81 g

9%

Gordura saturada 7.16 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.04 g

Ácido láurico 0.07 g

Ácido mirístico 0.66 g

Ácido palmítico 3.63 g

Ácido esteárico 2.29 g

Gordura monoinsaturada 6.98 g

Ácido hexadecenóico 0.49 g

Ácido octadecenóico 6.31 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.27 g

Ácido octadecadienóico 0.95 g

Ácido octadecatrienóico 0.27 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.06 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 81.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg