Perna de borrego crua - composição, benefícios e malefícios

Água 64.32 g

3%

Calorias 230.00 kcal

10%

Proteína 17.91 g

23%

Gordura 17.07 g

20%

Cinzas 0.94 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 9.00 mg

0%

Ferro Fe 1.66 mg

16%

Magnésio Mg 23.00 mg

5%

Fósforo P 170.00 mg

24%

Potássio K 249.00 mg

5%

Sódio Na 56.00 mg

4%

Zinco Zn 3.32 mg

30%

Cobre Cu 0.11 mg

12%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 20.70 mcg

37%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.21 mg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.13 mg

10%

Vitamina B2 Riboflavina 0.23 mg

17%

Vitamina B3 Niacina 6.26 mg

39%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.69 mg

13%

Vitamina B6 Piridoxina 0.15 mg

11%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 19.00 mcg

4%

Vitamina B9 Folatos DFE 19.00 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 2.50 mcg

104%

Triptofano 0.21 g

26%

Treonina 0.77 g

31%

Isoleucina 0.86 g

43%

Leucina 1.39 g

30%

Lisina 1.58 g

38%

Metionina 0.46 g

25%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 0.73 g

16%

Tirosina 0.60 g

13%

Valina 0.97 g

38%

Arginina 1.06 g

17%

Histidina 0.57 g

26%

Alanina 1.08 g

16%

Ácido aspártico 1.58 g

12%

Ácido glutâmico 2.60 g

19%

Glicina 0.88 g

25%

Prolina 0.75 g

16%

Serina 0.67 g

8%

Gordura saturada 7.43 g

Ácido cáprico 0.04 g

Ácido láurico 0.07 g

Ácido mirístico 0.68 g

Ácido palmítico 3.74 g

Ácido esteárico 2.35 g

Gordura monoinsaturada 7.00 g

Ácido hexadecenóico 0.50 g

Ácido octadecenóico 6.29 g

Gordura poli-insaturada 1.35 g

Ácido octadecadienóico 0.99 g

Ácido octadecatrienóico 0.30 g

Ácido eicosatetraenóico 0.06 g

Colesterol 69.00 mg