Gigot d'agneau cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
10%
230 kcal
Calories
23%
18 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
20%
17 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 64.32 g
3%
Calories 230.00 kcal
10%
Protéines 17.91 g
23%
Graisses 17.07 g
20%
Cendre 0.94 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 9.00 mg
0%
Fer Fe 1.66 mg
16%
Magnésium Mg 23.00 mg
5%
Phosphore P 170.00 mg
24%
Potassium K 249.00 mg
5%
Sodium Na 56.00 mg
4%
Zinc Zn 3.32 mg
30%
Cuivre Cu 0.11 mg
12%
Manganèse Mn 0.02 mg
0%
Sélénium Se 20.70 mcg
37%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.21 mg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.13 mg
10%
Vitamine B2 Riboflavine 0.23 mg
17%
Vitamine B3 Niacine 6.26 mg
39%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.69 mg
13%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.15 mg
11%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 19.00 mcg
4%
Vitamine B9 Folate DFE 19.00 mcg
4%
Vitamine B12 Cobalamine 2.50 mcg
104%
Acides aminés
Tryptophane 0.21 g
26%
Thréonine 0.77 g
31%
Isoleucine 0.86 g
43%
Leucine 1.39 g
30%
Lysine 1.58 g
38%
Méthionine 0.46 g
25%
Cystine 0.21 g
11%
Phénylalanine 0.73 g
16%
Tyrosine 0.60 g
13%
Valine 0.97 g
38%
Arginine 1.06 g
17%
Histidine 0.57 g
26%
Alanine 1.08 g
16%
Acide aspartique 1.58 g
12%
Acide glutamique 2.60 g
19%
Glycine 0.88 g
25%
Proline 0.75 g
16%
Sérine 0.67 g
8%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 7.43 g
Acide caprique 0.04 g
Acide laurique 0.07 g
Acide myristique 0.68 g
Acide palmitique 3.74 g
Acide stéarique 2.35 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 7.00 g
Acide hexadécénoïque 0.50 g
Acide octadécénoïque 6.29 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.35 g
Acide octadécadiénoïque 0.99 g
Acide octadécatriénoïque 0.30 g
Acide eicosatétraénoïque 0.06 g
Stérols
Cholestérol 69.00 mg