Agneau cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
12%
277 kcal
Calories
22%
17 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
27%
23 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 59.92 g
2%
Calories 276.50 kcal
12%
Protéines 16.80 g
22%
Graisses 22.72 g
27%
Cendre 0.87 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 13.67 mg
1%
Fer Fe 1.56 mg
15%
Magnésium Mg 21.00 mg
5%
Phosphore P 157.33 mg
22%
Potassium K 219.83 mg
4%
Sodium Na 60.00 mg
4%
Zinc Zn 3.52 mg
32%
Cuivre Cu 0.10 mg
11%
Manganèse Mn 0.02 mg
0%
Sélénium Se 19.05 mcg
34%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.21 mg
1%
Vitamine D Calciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 3.50 mcg
2%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.11 mg
9%
Vitamine B2 Riboflavine 0.21 mg
15%
Vitamine B3 Niacine 5.98 mg
37%
Vitamine B4 Choline 69.40 mg
13%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.66 mg
13%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.13 mg
10%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 17.67 mcg
4%
Vitamine B9 Folate DFE 17.67 mcg
4%
Vitamine B12 Cobalamine 2.30 mcg
95%
Acides aminés
Bétaïne 10.20 mg
-
Tryptophane 0.20 g
24%
Thréonine 0.72 g
29%
Isoleucine 0.81 g
40%
Leucine 1.31 g
28%
Lysine 1.48 g
36%
Méthionine 0.43 g
23%
Cystine 0.20 g
11%
Phénylalanine 0.68 g
15%
Tyrosine 0.56 g
12%
Valine 0.91 g
36%
Arginine 1.00 g
16%
Histidine 0.53 g
25%
Alanine 1.01 g
15%
Acide aspartique 1.48 g
12%
Acide glutamique 2.44 g
17%
Glycine 0.82 g
23%
Proline 0.70 g
15%
Sérine 0.62 g
7%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 9.94 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.06 g
Acide laurique 0.10 g
Acide myristique 0.91 g
Acide palmitique 5.00 g
Acide stéarique 3.14 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 9.33 g
Acide hexadécénoïque 0.66 g
Acide octadécénoïque 8.37 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.79 g
Acide octadécadiénoïque 1.31 g
Acide octadécatriénoïque 0.41 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.07 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 72.67 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg