Épaule d'agneau crue - composición, beneficios y daños

Eau 61.39 g

-

Calories 264.00 kcal

11%

Protéine 16.58 g

22%

Gras (lipides) 21.45 g

25%

Cendre 0.89 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 16.00 mg

1%

Fer, Fe 1.50 mg

15%

Magnésium, Mg 21.00 mg

5%

Phosphore, P 158.00 mg

22%

Potassium, K 230.00 mg

4%

Sodium, Na 61.00 mg

4%

Zinc, Zn 3.94 mg

35%

Cuivre, Cu 0.10 mg

10%

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

Sélénium, Se 19.20 mcg

34%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.22 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.10 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 3.40 mcg

2%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.11 mg

9%

Riboflavine 0.21 mg

16%

Niacine 5.66 mg

35%

Acide pantothénique 0.68 mg

13%

Vitamine B-6 0.13 mg

10%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 19.00 mcg

4%

Folate, DFE 19.00 mcg

4%

Choline, totale 69.50 mg

13%

Vitamine B-12 2.53 mcg

105%

Bétaïne 10.20 mg

-

Tryptophane 0.19 g

24%

Thréonine 0.71 g

29%

Isoleucine 0.80 g

40%

Leucine 1.29 g

28%

Lysine 1.46 g

35%

Méthionine 0.43 g

23%

Cystine 0.20 g

11%

Phénylalanine 0.68 g

15%

Tyrosine 0.56 g

12%

Valine 0.90 g

35%

Arginine 0.99 g

16%

Histidine 0.53 g

25%

Alanine 1.00 g

15%

L'acide aspartique 1.46 g

11%

Acide glutamique 2.41 g

17%

Glycine 0.81 g

23%

Proline 0.70 g

15%

Sérine 0.62 g

7%

Acides gras saturés (AGS) 9.28 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.05 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.09 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.84 g

Acide palmitique, AGS 16:0 4.68 g

Acide stéarique, AGS 18:0 2.93 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 8.79 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.62 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 7.90 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.71 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.25 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.38 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 72.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg