Longe d'agneau crue - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
13%
310 kcal
Calories
21%
16 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
31%
27 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 56.55 g
2%
Calories 310.00 kcal
13%
Protéines 16.32 g
21%
Graisses 26.63 g
31%
Cendre 0.84 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 15.00 mg
1%
Fer Fe 1.61 mg
16%
Magnésium Mg 21.00 mg
5%
Phosphore P 152.00 mg
21%
Potassium K 214.00 mg
4%
Sodium Na 56.00 mg
4%
Zinc Zn 2.53 mg
23%
Cuivre Cu 0.11 mg
11%
Manganèse Mn 0.02 mg
0%
Sélénium Se 18.90 mcg
34%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.18 mg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.11 mg
9%
Vitamine B2 Riboflavine 0.21 mg
16%
Vitamine B3 Niacine 6.47 mg
40%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.63 mg
12%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.13 mg
10%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 17.00 mcg
4%
Vitamine B9 Folate DFE 17.00 mcg
4%
Vitamine B12 Cobalamine 2.04 mcg
85%
Acides aminés
Tryptophane 0.19 g
23%
Thréonine 0.70 g
29%
Isoleucine 0.79 g
39%
Leucine 1.27 g
27%
Lysine 1.44 g
35%
Méthionine 0.42 g
23%
Cystine 0.20 g
10%
Phénylalanine 0.66 g
15%
Tyrosine 0.55 g
12%
Valine 0.88 g
35%
Arginine 0.97 g
15%
Histidine 0.52 g
24%
Alanine 0.98 g
14%
Acide aspartique 1.44 g
11%
Acide glutamique 2.37 g
17%
Glycine 0.80 g
22%
Proline 0.69 g
15%
Sérine 0.61 g
7%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 11.76 g
Acide caprique 0.07 g
Acide laurique 0.12 g
Acide myristique 1.09 g
Acide palmitique 5.89 g
Acide stéarique 3.70 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 10.94 g
Acide hexadécénoïque 0.77 g
Acide octadécénoïque 9.82 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 2.08 g
Acide octadécadiénoïque 1.52 g
Acide octadécatriénoïque 0.48 g
Acide eicosatétraénoïque 0.08 g
Stérols
Cholestérol 74.00 mg