Lombo de borrego cru - composição, benefícios e malefícios

Água 56.55 g

-

Calorias 310.00 kcal

13%

Proteína 16.32 g

21%

Gordura (lipídios) 26.63 g

31%

Cinzas 0.84 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 15.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.61 mg

16%

Magnésio, Mg 21.00 mg

5%

Fósforo, P 152.00 mg

21%

Potássio, K 214.00 mg

4%

Sódio, Na 56.00 mg

4%

Zinco, Zn 2.53 mg

23%

Cobre, Cu 0.11 mg

11%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 18.90 mcg

34%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.18 mg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.11 mg

9%

Riboflavina 0.21 mg

16%

Niacina 6.47 mg

40%

Ácido pantotênico 0.63 mg

12%

Vitamina B-6 0.13 mg

10%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 17.00 mcg

4%

Folato, DFE 17.00 mcg

4%

Vitamina B-12 2.04 mcg

85%

Triptofano 0.19 g

23%

Treonina 0.70 g

29%

Isoleucina 0.79 g

39%

Leucina 1.27 g

27%

Lisina 1.44 g

35%

Metionina 0.42 g

23%

Cistina 0.20 g

10%

Fenilalanina 0.66 g

15%

Tirosina 0.55 g

12%

Valina 0.88 g

35%

arginina 0.97 g

15%

Histidina 0.52 g

24%

Alanina 0.98 g

14%

Ácido aspártico 1.44 g

11%

Ácido glutâmico 2.37 g

17%

Glicina 0.80 g

22%

Prolina 0.69 g

15%

Serina 0.61 g

7%

Ácidos graxos saturados (AGS) 11.76 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.07 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.12 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 1.09 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 5.89 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 3.70 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 10.94 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.77 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 9.82 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.08 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.52 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.48 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

Colesterol 74.00 mg