Longe d'agneau - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
13%
312 kcal
Calories
28%
21 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
29%
24 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 53.54 g
2%
Calories 311.67 kcal
13%
Protéines 21.35 g
28%
Graisses 24.43 g
29%
Cendre 1.03 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 17.67 mg
1%
Fer Fe 1.85 mg
18%
Magnésium Mg 22.67 mg
5%
Phosphore P 176.00 mg
25%
Potassium K 262.33 mg
5%
Sodium Na 65.67 mg
5%
Zinc Zn 3.14 mg
28%
Cuivre Cu 0.12 mg
13%
Manganèse Mn 0.02 mg
0%
Sélénium Se 23.63 mcg
42%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.14 mg
0%
Vitamine D Calciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 4.75 mcg
3%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.10 mg
8%
Vitamine B2 Riboflavine 0.23 mg
17%
Vitamine B3 Niacine 6.89 mg
43%
Vitamine B4 Choline 91.10 mg
18%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.64 mg
12%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.12 mg
9%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 18.00 mcg
4%
Vitamine B9 Folate DFE 18.00 mcg
4%
Vitamine B12 Cobalamine 2.24 mcg
93%
Acides aminés
Bétaïne 11.95 mg
-
Tryptophane 0.25 g
31%
Thréonine 0.91 g
38%
Isoleucine 1.03 g
51%
Leucine 1.66 g
36%
Lysine 1.89 g
45%
Méthionine 0.55 g
30%
Cystine 0.25 g
14%
Phénylalanine 0.87 g
19%
Tyrosine 0.72 g
16%
Valine 1.15 g
46%
Arginine 1.27 g
20%
Histidine 0.68 g
32%
Alanine 1.28 g
19%
Acide aspartique 1.88 g
15%
Acide glutamique 3.10 g
22%
Glycine 1.04 g
29%
Proline 0.90 g
19%
Sérine 0.79 g
9%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 10.61 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.06 g
Acide laurique 0.11 g
Acide myristique 0.98 g
Acide palmitique 5.34 g
Acide stéarique 3.36 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 10.11 g
Acide hexadécénoïque 0.71 g
Acide octadécénoïque 9.10 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.88 g
Acide octadécadiénoïque 1.38 g
Acide octadécatriénoïque 0.42 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.08 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 89.67 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg