Lammfleisch roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 59.92 g

2%

Kalorien 276.50 kcal

12%

Eiweiß 16.80 g

22%

Fette 22.72 g

27%

Asche 0.87 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 13.67 mg

1%

Eisen Fe 1.56 mg

15%

Magnesium Mg 21.00 mg

5%

Phosphor P 157.33 mg

22%

Kalium K 219.83 mg

4%

Natrium Na 60.00 mg

4%

Zink Zn 3.52 mg

32%

Kupfer Cu 0.10 mg

11%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 19.05 mcg

34%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.21 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 3.50 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.11 mg

9%

Vitamin B2 Riboflavin 0.21 mg

15%

Vitamin B3 Niacin 5.98 mg

37%

Vitamin B4 Cholin 69.40 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.66 mg

13%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.13 mg

10%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 17.67 mcg

4%

Vitamin B9 Folate DFE 17.67 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 2.30 mcg

95%

Betain 10.20 mg

-

Tryptophan 0.20 g

24%

Threonin 0.72 g

29%

Isoleucin 0.81 g

40%

Leucin 1.31 g

28%

Lysin 1.48 g

36%

Methionin 0.43 g

23%

Cystin 0.20 g

11%

Phenylalanin 0.68 g

15%

Tyrosin 0.56 g

12%

Valin 0.91 g

36%

Arginin 1.00 g

16%

Histidin 0.53 g

25%

Alanin 1.01 g

15%

Asparaginsäure 1.48 g

12%

Glutaminsäure 2.44 g

17%

Glycin 0.82 g

23%

Prolin 0.70 g

15%

Serin 0.62 g

7%

Gesättigte Fettsäuren 9.94 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.06 g

Laurinsäure 0.10 g

Myristinsäure 0.91 g

Palmitinsäure 5.00 g

Stearinsäure 3.14 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 9.33 g

Hexadecensäure 0.66 g

Octadecensäure 8.37 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.79 g

Octadecadiensäure 1.31 g

Octadecatriensäure 0.41 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.07 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 72.67 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg