Lamm-Vorderhaxe roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 67.01 g

-

Kalorien 201.00 kcal

8%

Eiweiß 18.91 g

25%

Fett (Gesamtlipid) 13.38 g

15%

Asche 0.95 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 11.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.67 mg

16%

Magnesium, Mg 22.00 mg

5%

Phosphor, P 170.00 mg

24%

Kalium, K 214.00 mg

4%

Natrium, Na 72.00 mg

5%

Zink, Zn 5.22 mg

47%

Kupfer, Cu 0.10 mg

11%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 19.90 mcg

36%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.25 mg

1%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.10 mg

8%

Riboflavin 0.19 mg

14%

Niacin 5.47 mg

34%

Pantothensäure 0.69 mg

13%

Vitamin B-6 0.15 mg

11%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 19.00 mcg

4%

Folat, DFE 19.00 mcg

4%

Vitamin B-12 2.34 mcg

97%

Tryptophan 0.22 g

27%

Threonin 0.81 g

33%

Isoleucin 0.91 g

45%

Leucin 1.47 g

31%

Lysin 1.67 g

40%

Methionin 0.49 g

26%

Cystin 0.23 g

12%

Phenylalanin 0.77 g

17%

Tyrosin 0.64 g

14%

Valin 1.02 g

40%

Arginin 1.12 g

18%

Histidin 0.60 g

28%

Alanin 1.14 g

17%

Asparaginsäure 1.67 g

13%

Glutaminsäure 2.75 g

20%

Glycin 0.92 g

26%

Prolin 0.79 g

17%

Serin 0.70 g

8%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 5.83 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.03 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.06 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.53 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 2.94 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.84 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 5.49 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.39 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 4.93 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.06 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.77 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.24 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.04 g

Cholesterin 72.00 mg