Cordero crudo - composición, beneficios y daños

Agua 59.92 g

-

Calorías 276.50 kcal

12%

Proteína 16.80 g

22%

Grasas (lípidos) 22.72 g

27%

Ceniza 0.87 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 13.67 mg

1%

Hierro, Fe 1.56 mg

15%

Magnesio, Mg 21.00 mg

5%

Fósforo, P 157.33 mg

22%

Potasio, K 219.83 mg

4%

Sodio, Na 60.00 mg

4%

cinc, Zn 3.52 mg

32%

Cobre, Cu 0.10 mg

11%

Manganeso, Mn 0.02 mg

0%

Selenio, Se 19.05 mcg

34%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.21 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 3.50 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.11 mg

9%

Riboflavina 0.21 mg

15%

Niacina 5.98 mg

37%

Ácido pantoténico 0.66 mg

13%

vitamina B-6 0.13 mg

10%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 17.67 mcg

4%

Folato, DFE 17.67 mcg

4%

Colina total 69.40 mg

13%

Vitamina B-12 2.30 mcg

95%

Betaína 10.20 mg

-

Triptófano 0.20 g

24%

Treonina 0.72 g

29%

Isoleucina 0.81 g

40%

Leucina 1.31 g

28%

Lisina 1.48 g

36%

Metionina 0.43 g

23%

Cistina 0.20 g

11%

Fenilalanina 0.68 g

15%

Tirosina 0.56 g

12%

Valina 0.91 g

36%

Arginina 1.00 g

16%

Histidina 0.53 g

25%

Alanina 1.01 g

15%

Ácido aspártico 1.48 g

12%

Ácido glutamico 2.44 g

17%

Glicina 0.82 g

23%

Prolina 0.70 g

15%

Serina 0.62 g

7%

Ácidos grasos saturados (AGS) 9.94 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.06 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.10 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.91 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 5.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 3.14 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 9.33 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.66 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 8.37 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.79 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.31 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.41 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 72.67 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg