Cordero molido crudo - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
12%
282 kcal
Calorías
22%
17 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
27%
23 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 59.47 g
2%
Calorías 282.00 kcal
12%
Proteína 16.56 g
22%
Grasa 23.41 g
27%
Ceniza 0.87 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 16.00 mg
1%
Hierro Fe 1.55 mg
15%
Magnesio Mg 21.00 mg
5%
Fósforo P 157.00 mg
22%
Potasio K 222.00 mg
4%
Sodio Na 59.00 mg
4%
Zinc Zn 3.41 mg
31%
Cobre Cu 0.10 mg
11%
Manganeso Mn 0.02 mg
0%
Selenio Se 18.80 mcg
34%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.20 mg
1%
Vitamina D Calciferol 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 3.60 mcg
3%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg
9%
Vitamina B2 Riboflavina 0.21 mg
16%
Vitamina B3 Niacina 5.96 mg
37%
Vitamina B4 Colina 69.30 mg
13%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.65 mg
13%
Vitamina B6 Piridoxina 0.13 mg
10%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 18.00 mcg
4%
Vitamina B9 Folato DFE 18.00 mcg
4%
Vitamina B12 Cobalamina 2.31 mcg
96%
Aminoácidos
Betaína 10.20 mg
-
Triptófano 0.19 g
24%
Treonina 0.71 g
29%
Isoleucina 0.80 g
39%
Leucina 1.29 g
28%
Lisina 1.46 g
35%
Metionina 0.43 g
23%
Cistina 0.20 g
11%
Fenilalanina 0.67 g
15%
Tirosina 0.56 g
12%
Valina 0.89 g
35%
Arginina 0.98 g
16%
Histidina 0.52 g
24%
Alanina 1.00 g
15%
Ácido aspártico 1.46 g
11%
Ácido glutámico 2.40 g
17%
Glicina 0.81 g
23%
Prolina 0.69 g
15%
Serina 0.62 g
7%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 10.19 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.06 g
Ácido láurico 0.10 g
Ácido mirístico 0.93 g
Ácido palmítico 5.13 g
Ácido esteárico 3.22 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 9.60 g
Ácido hexadecénico 0.68 g
Ácido octadecenoico 8.62 g
Ácido gondoico Omega-9 0.00 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 1.85 g
Ácido octadecadienoico 1.36 g
Ácido octadecatrienoico 0.42 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.08 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 73.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg