Бараний фарш сырой - состав, польза и вред

Вода 59.47 г

-

Калории 282.00 ккал

12%

Белок 16.56 г

22%

Жиры (липиды) 23.41 г

27%

Зола 0.87 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 16.00 мг

1%

Железо, Fe 1.55 мг

15%

Магний, Mg 21.00 мг

5%

Фосфор, Р 157.00 мг

22%

Калий, К 222.00 мг

4%

Натрий, Na 59.00 мг

4%

Цинк, Zn 3.41 мг

31%

Медь, Cu 0.10 мг

11%

Марганец, Mn 0.02 мг

0%

Селен, Se 18.80 мкг

34%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.20 мг

1%

Витамин D (D2 + D3) 0.10 мкг

0%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.10 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 3.60 мкг

3%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.11 мг

9%

Рибофлавин 0.21 мг

16%

Ниацин 5.96 мг

37%

Пантотеновая кислота 0.65 мг

13%

Витамин В-6 0.13 мг

10%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 18.00 мкг

4%

Фолаты, ПЭФ 18.00 мкг

4%

Холин, всего 69.30 мг

13%

Витамин B-12 2.31 мкг

96%

Бетаин 10.20 мг

-

Триптофан 0.19 г

24%

Треонин 0.71 г

29%

Изолейцин 0.80 г

39%

Лейцин 1.29 г

28%

Лизин 1.46 г

35%

Метионин 0.43 г

23%

Цистин 0.20 г

11%

Фенилаланин 0.67 г

15%

Тирозин 0.56 г

12%

Валин 0.89 г

35%

Аргинин 0.98 г

16%

Гистидин 0.52 г

24%

Аланин 1.00 г

15%

Аспарагиновая кислота 1.46 г

11%

Глютаминовая кислота 2.40 г

17%

Глицин 0.81 г

23%

Пролин 0.69 г

15%

Серин 0.62 г

7%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 10.19 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.06 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.10 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.93 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 5.13 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 3.22 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 9.60 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.68 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 8.62 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.85 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.36 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.42 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.08 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Холестерин 73.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг