Costilla de cordero cruda - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
16%
372 kcal
Calorías
19%
15 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
40%
34 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 50.80 g
2%
Calorías 372.00 kcal
16%
Proteína 14.52 g
19%
Grasa 34.39 g
40%
Ceniza 0.74 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 15.00 mg
1%
Hierro Fe 1.39 mg
13%
Magnesio Mg 18.00 mg
4%
Fósforo P 137.00 mg
19%
Potasio K 190.00 mg
4%
Sodio Na 56.00 mg
4%
Zinc Zn 2.71 mg
24%
Cobre Cu 0.09 mg
9%
Manganeso Mn 0.02 mg
0%
Selenio Se 16.80 mcg
30%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.18 mg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.10 mg
8%
Vitamina B2 Riboflavina 0.19 mg
14%
Vitamina B3 Niacina 6.09 mg
38%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.62 mg
12%
Vitamina B6 Piridoxina 0.11 mg
8%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 14.00 mcg
3%
Vitamina B9 Folato DFE 14.00 mcg
3%
Vitamina B12 Cobalamina 2.09 mcg
87%
Aminoácidos
Triptófano 0.17 g
21%
Treonina 0.62 g
25%
Isoleucina 0.70 g
35%
Leucina 1.13 g
24%
Lisina 1.28 g
31%
Metionina 0.37 g
20%
Cistina 0.17 g
9%
Fenilalanina 0.59 g
13%
Tirosina 0.49 g
11%
Valina 0.78 g
31%
Arginina 0.86 g
14%
Histidina 0.46 g
21%
Alanina 0.87 g
13%
Ácido aspártico 1.28 g
10%
Ácido glutámico 2.11 g
15%
Glicina 0.71 g
20%
Prolina 0.61 g
13%
Serina 0.54 g
6%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 15.16 g
Ácido cáprico 0.09 g
Ácido láurico 0.15 g
Ácido mirístico 1.40 g
Ácido palmítico 7.60 g
Ácido esteárico 4.77 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 14.13 g
Ácido hexadecénico 1.00 g
Ácido octadecenoico 12.68 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 2.69 g
Ácido octadecadienoico 1.97 g
Ácido octadecatrienoico 0.62 g
Ácido eicosatetraenoico 0.10 g
Esteroles
Colesterol 76.00 mg