Nutrionio
Agnello

Agnello - composizione, benefici e danni

scamone lombo spalla macinato cosciotto costoletta crudo cotto brasato al forno arrosto

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

12%

293 kcal

Calorie

28%

22 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

26%

22 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 55.28 g

-

-

Calorie 292.88 kcal

12%

292.88

Proteina 21.63 g

28%

21.63

Grassi (lipidi) 22.24 g

26%

22.24

Cenere 1.04 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 17.50 mg

1%

17.50

Ferro, Fe 1.82 mg

18%

1.82

Magnesio, Mg 22.44 mg

5%

22.44

Fosforo, P 174.38 mg

24%

174.38

Potassio, K 258.88 mg

5%

258.88

Sodio, Na 68.00 mg

5%

68.00

Zinco, Zn 4.35 mg

39%

4.35

Rame, Cu 0.11 mg

12%

0.11

Manganese, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selenio, Se 24.01 mcg

43%

24.01

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.16 mg

1%

0.16

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamina K (fillochinone) 4.47 mcg

3%

4.47

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.10 mg

8%

0.10

Riboflavina 0.22 mg

17%

0.22

Niacina 6.35 mg

39%

6.35

Acido pantotenico 0.65 mg

13%

0.65

Vitamina B-6 0.13 mg

9%

0.13

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 17.81 mcg

4%

17.81

Folato, DFE 17.81 mcg

4%

17.81

Colina, totale 88.33 mg

17%

88.33

Vitamina B-12 2.45 mcg

101%

2.45

Aminoacidi

Betaina 11.86 mg

-

-

Triptofano 0.25 g

31%

0.25

Treonina 0.93 g

38%

0.93

Isoleucina 1.04 g

52%

1.04

Leucina 1.68 g

36%

1.68

Lisina 1.91 g

46%

1.91

Metionina 0.56 g

30%

0.56

Cistina 0.26 g

14%

0.26

Fenilalanina 0.88 g

20%

0.88

Tirosina 0.73 g

16%

0.73

Valina 1.17 g

46%

1.17

Arginina 1.29 g

21%

1.29

Istidina 0.69 g

32%

0.69

Alanina 1.30 g

19%

1.30

Acido aspartico 1.90 g

15%

1.90

Acido glutammico 3.14 g

23%

3.14

Glicina 1.06 g

30%

1.06

Prolina 0.91 g

20%

0.91

Serina 0.80 g

9%

0.80

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 9.54 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.06 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.09 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.87 g

Acido palmitico, AGS 16:0 4.83 g

Acido stearico, AGS 18:0 3.03 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 9.19 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.65 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 8.28 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.72 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.27 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.37 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Steroli

Colesterolo 89.25 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg