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Spalla di agnello

Spalla di agnello - composizione, benefici e danni

spalla cruda cotta brasata al forno arrosto

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

12%

291 kcal

Calorie

30%

23 g

Proteine

0%

0 g

Carboidrati

25%

21 g

Grassi

Nutrienti generali

Acqua 54.47 g

2%

54.47

Calorie 290.50 kcal

12%

290.50

Proteine 23.05 g

30%

23.05

Grassi 21.31 g

25%

21.31

Cenere 1.24 g

-

-

Carboidrati 0.00 g

0%

0.00

Fibra alimentare 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio Ca 20.50 mg

2%

20.50

Ferro Fe 1.97 mg

19%

1.97

Magnesio Mg 23.50 mg

5%

23.50

Fosforo P 181.50 mg

25%

181.50

Potassio K 257.50 mg

5%

257.50

Sodio Na 70.00 mg

5%

70.00

Zinco Zn 5.32 mg

48%

5.32

Rame Cu 0.11 mg

12%

0.11

Manganese Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selenio Se 26.45 mcg

48%

26.45

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

0.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.17 mg

1%

0.17

Vitamina D Calciferolo 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamina K1 Fillochinone 4.00 mcg

3%

4.00

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg

7%

0.09

Vitamina B2 Riboflavina 0.23 mg

17%

0.23

Vitamina B3 Niacina 6.15 mg

38%

6.15

Vitamina B4 Colina 78.70 mg

15%

78.70

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.67 mg

13%

0.67

Vitamina B6 Piridossina 0.12 mg

9%

0.12

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato 19.00 mcg

4%

19.00

Vitamina B9 Folato DFE 19.00 mcg

4%

19.00

Vitamina B12 Cobalamina 2.74 mcg

113%

2.74

Aminoacidi

Betaina 10.90 mg

-

-

Triptofano 0.27 g

33%

0.27

Treonina 0.99 g

41%

0.99

Isoleucina 1.11 g

55%

1.11

Leucina 1.79 g

38%

1.79

Lisina 2.04 g

49%

2.04

Metionina 0.59 g

32%

0.59

Cistina 0.28 g

15%

0.28

Fenilalanina 0.94 g

21%

0.94

Tirosina 0.77 g

17%

0.77

Valina 1.24 g

49%

1.24

Arginina 1.37 g

22%

1.37

Istidina 0.73 g

34%

0.73

Alanina 1.39 g

21%

1.39

Acido aspartico 2.03 g

16%

2.03

Acido glutammico 3.34 g

24%

3.34

Glicina 1.13 g

32%

1.13

Prolina 0.97 g

21%

0.97

Serina 0.86 g

10%

0.86

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi 9.02 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.05 g

Acido laurico 0.09 g

Acido miristico 0.80 g

Acido palmitico 4.59 g

Acido stearico 2.87 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi 8.72 g

Acido esadecenoico 0.62 g

Acido ottadecenoico 7.84 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi 1.73 g

Acido ottadecadienoico 1.27 g

Acido ottadecatrienoico 0.37 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.09 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Steroli

Colesterolo 94.25 mg

Altro

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg