Paletilla de cordero - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
12%
291 kcal
Calorías
30%
23 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
25%
21 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 54.47 g
-
Calorías 290.50 kcal
12%
Proteína 23.05 g
30%
Grasas (lípidos) 21.31 g
25%
Ceniza 1.24 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 20.50 mg
2%
Hierro, Fe 1.97 mg
19%
Magnesio, Mg 23.50 mg
5%
Fósforo, P 181.50 mg
25%
Potasio, K 257.50 mg
5%
Sodio, Na 70.00 mg
5%
cinc, Zn 5.32 mg
48%
Cobre, Cu 0.11 mg
12%
Manganeso, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 26.45 mcg
48%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.17 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 4.00 mcg
3%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.09 mg
7%
Riboflavina 0.23 mg
17%
Niacina 6.15 mg
38%
Ácido pantoténico 0.67 mg
13%
vitamina B-6 0.12 mg
9%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 19.00 mcg
4%
Folato, DFE 19.00 mcg
4%
Colina total 78.70 mg
15%
Vitamina B-12 2.74 mcg
113%
Aminoácidos
Betaína 10.90 mg
-
Triptófano 0.27 g
33%
Treonina 0.99 g
41%
Isoleucina 1.11 g
55%
Leucina 1.79 g
38%
Lisina 2.04 g
49%
Metionina 0.59 g
32%
Cistina 0.28 g
15%
Fenilalanina 0.94 g
21%
Tirosina 0.77 g
17%
Valina 1.24 g
49%
Arginina 1.37 g
22%
Histidina 0.73 g
34%
Alanina 1.39 g
21%
Ácido aspártico 2.03 g
16%
Ácido glutamico 3.34 g
24%
Glicina 1.13 g
32%
Prolina 0.97 g
21%
Serina 0.86 g
10%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 9.02 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.05 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.09 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.80 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 4.59 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 2.87 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 8.72 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.62 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 7.84 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.73 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.27 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.37 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 94.25 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg