Paletilla de cordero cocida - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
13%
299 kcal
Calorías
33%
25 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
25%
21 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 52.16 g
-
Calorías 299.33 kcal
13%
Proteína 25.20 g
33%
Grasas (lípidos) 21.26 g
25%
Ceniza 1.35 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 22.00 mg
2%
Hierro, Fe 2.13 mg
21%
Magnesio, Mg 24.33 mg
6%
Fósforo, P 189.33 mg
27%
Potasio, K 266.67 mg
5%
Sodio, Na 73.00 mg
5%
cinc, Zn 5.77 mg
52%
Cobre, Cu 0.12 mg
13%
Manganeso, Mn 0.02 mg
1%
Selenio, Se 28.87 mcg
52%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.15 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 4.60 mcg
3%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.08 mg
6%
Riboflavina 0.24 mg
18%
Niacina 6.31 mg
39%
Ácido pantoténico 0.66 mg
13%
vitamina B-6 0.12 mg
8%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 19.00 mcg
4%
Folato, DFE 19.00 mcg
4%
Colina total 87.90 mg
17%
Vitamina B-12 2.80 mcg
116%
Aminoácidos
Betaína 11.60 mg
-
Triptófano 0.29 g
36%
Treonina 1.08 g
44%
Isoleucina 1.22 g
60%
Leucina 1.96 g
42%
Lisina 2.23 g
54%
Metionina 0.65 g
35%
Cistina 0.30 g
16%
Fenilalanina 1.03 g
23%
Tirosina 0.85 g
19%
Valina 1.36 g
54%
Arginina 1.50 g
24%
Histidina 0.80 g
38%
Alanina 1.52 g
22%
Ácido aspártico 2.22 g
18%
Ácido glutamico 3.66 g
26%
Glicina 1.23 g
35%
Prolina 1.06 g
23%
Serina 0.94 g
11%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 8.94 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.05 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.09 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.79 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 4.56 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 2.84 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 8.69 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.62 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 7.81 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.73 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.27 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.36 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 101.67 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg