Paletilla de cordero a la parrilla - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
12%
278 kcal
Calorías
32%
24 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
22%
19 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 55.03 g
-
Calorías 278.00 kcal
12%
Proteína 24.42 g
32%
Grasas (lípidos) 19.26 g
22%
Ceniza 1.31 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 21.00 mg
2%
Hierro, Fe 2.03 mg
20%
Magnesio, Mg 26.00 mg
6%
Fósforo, P 198.00 mg
28%
Potasio, K 301.00 mg
6%
Sodio, Na 78.00 mg
6%
cinc, Zn 5.72 mg
52%
Cobre, Cu 0.13 mg
14%
Manganeso, Mn 0.02 mg
1%
Selenio, Se 27.40 mcg
49%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.16 mg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.09 mg
7%
Riboflavina 0.26 mg
20%
Niacina 6.45 mg
40%
Ácido pantoténico 0.67 mg
13%
vitamina B-6 0.12 mg
9%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 19.00 mcg
4%
Folato, DFE 19.00 mcg
4%
Vitamina B-12 2.97 mcg
123%
Aminoácidos
Triptófano 0.29 g
35%
Treonina 1.05 g
43%
Isoleucina 1.18 g
58%
Leucina 1.90 g
41%
Lisina 2.16 g
52%
Metionina 0.63 g
34%
Cistina 0.29 g
16%
Fenilalanina 0.99 g
22%
Tirosina 0.82 g
18%
Valina 1.32 g
52%
Arginina 1.45 g
23%
Histidina 0.77 g
36%
Alanina 1.47 g
22%
Ácido aspártico 2.15 g
17%
Ácido glutamico 3.54 g
26%
Glicina 1.19 g
34%
Prolina 1.02 g
22%
Serina 0.91 g
10%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 8.04 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.05 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.08 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.70 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 4.11 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 2.56 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 7.87 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.57 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 7.08 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.58 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.16 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.32 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g
Esteroles
Colesterol 97.00 mg