Cordero a la parrilla - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
13%
310 kcal
Calorías
32%
24 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
27%
23 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 52.19 g
-
Calorías 309.50 kcal
13%
Proteína 24.12 g
32%
Grasas (lípidos) 22.90 g
27%
Ceniza 1.17 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 20.50 mg
2%
Hierro, Fe 1.88 mg
18%
Magnesio, Mg 24.25 mg
6%
Fósforo, P 193.25 mg
27%
Potasio, K 309.25 mg
6%
Sodio, Na 78.00 mg
6%
cinc, Zn 4.47 mg
40%
Cobre, Cu 0.13 mg
14%
Manganeso, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 26.60 mcg
48%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.14 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 5.13 mcg
4%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.10 mg
7%
Riboflavina 0.25 mg
18%
Niacina 6.81 mg
42%
Ácido pantoténico 0.65 mg
12%
vitamina B-6 0.13 mg
9%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 17.50 mcg
4%
Folato, DFE 17.50 mcg
4%
Colina total 91.20 mg
18%
Vitamina B-12 2.65 mcg
110%
Aminoácidos
Betaína 11.97 mg
-
Triptófano 0.28 g
35%
Treonina 1.03 g
43%
Isoleucina 1.16 g
58%
Leucina 1.88 g
40%
Lisina 2.13 g
51%
Metionina 0.62 g
34%
Cistina 0.29 g
15%
Fenilalanina 0.98 g
22%
Tirosina 0.81 g
18%
Valina 1.30 g
52%
Arginina 1.43 g
23%
Histidina 0.76 g
36%
Alanina 1.45 g
21%
Ácido aspártico 2.12 g
17%
Ácido glutamico 3.50 g
25%
Glicina 1.18 g
33%
Prolina 1.01 g
22%
Serina 0.90 g
10%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 9.67 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.06 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.10 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.88 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 4.92 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 3.09 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 9.50 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.67 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 8.58 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.76 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.31 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.36 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 98.25 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg