Épaule d'agneau cuite - composición, beneficios y daños

Eau 52.16 g

-

Calories 299.33 kcal

13%

Protéine 25.20 g

33%

Gras (lipides) 21.26 g

25%

Cendre 1.35 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 22.00 mg

2%

Fer, Fe 2.13 mg

21%

Magnésium, Mg 24.33 mg

6%

Phosphore, P 189.33 mg

27%

Potassium, K 266.67 mg

5%

Sodium, Na 73.00 mg

5%

Zinc, Zn 5.77 mg

52%

Cuivre, Cu 0.12 mg

13%

Manganèse, Mn 0.02 mg

1%

Sélénium, Se 28.87 mcg

52%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.15 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.10 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 4.60 mcg

3%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.08 mg

6%

Riboflavine 0.24 mg

18%

Niacine 6.31 mg

39%

Acide pantothénique 0.66 mg

13%

Vitamine B-6 0.12 mg

8%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 19.00 mcg

4%

Folate, DFE 19.00 mcg

4%

Choline, totale 87.90 mg

17%

Vitamine B-12 2.80 mcg

116%

Bétaïne 11.60 mg

-

Tryptophane 0.29 g

36%

Thréonine 1.08 g

44%

Isoleucine 1.22 g

60%

Leucine 1.96 g

42%

Lysine 2.23 g

54%

Méthionine 0.65 g

35%

Cystine 0.30 g

16%

Phénylalanine 1.03 g

23%

Tyrosine 0.85 g

19%

Valine 1.36 g

54%

Arginine 1.50 g

24%

Histidine 0.80 g

38%

Alanine 1.52 g

22%

L'acide aspartique 2.22 g

18%

Acide glutamique 3.66 g

26%

Glycine 1.23 g

35%

Proline 1.06 g

23%

Sérine 0.94 g

11%

Acides gras saturés (AGS) 8.94 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.05 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.09 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.79 g

Acide palmitique, AGS 16:0 4.56 g

Acide stéarique, AGS 18:0 2.84 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 8.69 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.62 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 7.81 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.73 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.27 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.36 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 101.67 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg