Épaule d'agneau braisée - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 45.20 g

2%

Calories 344.00 kcal

14%

Protéines 28.68 g

38%

Graisses 24.55 g

29%

Cendre 1.54 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calcium Ca 25.00 mg

2%

Fer Fe 2.40 mg

24%

Magnésium Mg 24.00 mg

6%

Phosphore P 186.00 mg

26%

Potassium K 248.00 mg

5%

Sodium Na 75.00 mg

5%

Zinc Zn 6.37 mg

57%

Cuivre Cu 0.12 mg

13%

Manganèse Mn 0.03 mg

1%

Sélénium Se 33.00 mcg

60%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.16 mg

1%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg

5%

Vitamine B2 Riboflavine 0.22 mg

16%

Vitamine B3 Niacine 6.33 mg

39%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.61 mg

12%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.10 mg

7%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 17.00 mcg

4%

Vitamine B9 Folate DFE 17.00 mcg

4%

Vitamine B12 Cobalamine 2.80 mcg

116%

Tryptophane 0.34 g

41%

Thréonine 1.23 g

51%

Isoleucine 1.38 g

69%

Leucine 2.23 g

48%

Lysine 2.53 g

61%

Méthionine 0.74 g

40%

Cystine 0.34 g

19%

Phénylalanine 1.17 g

26%

Tyrosine 0.96 g

21%

Valine 1.55 g

61%

Arginine 1.70 g

27%

Histidine 0.91 g

43%

Alanine 1.73 g

26%

Acide aspartique 2.52 g

20%

Acide glutamique 4.16 g

30%

Glycine 1.40 g

40%

Proline 1.20 g

26%

Sérine 1.07 g

12%

Acides gras saturés 10.34 g

Acide caprique 0.06 g

Acide laurique 0.10 g

Acide myristique 0.91 g

Acide palmitique 5.27 g

Acide stéarique 3.29 g

Acides gras monoinsaturés 10.04 g

Acide hexadécénoïque 0.72 g

Acide octadécénoïque 9.02 g

Acides gras polyinsaturés 2.00 g

Acide octadécadiénoïque 1.47 g

Acide octadécatriénoïque 0.42 g

Acide eicosatétraénoïque 0.11 g

Cholestérol 116.00 mg