Pá de borrego braseada - composição, benefícios e malefícios

Água 45.20 g

-

Calorias 344.00 kcal

14%

Proteína 28.68 g

38%

Gordura (lipídios) 24.55 g

29%

Cinzas 1.54 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 25.00 mg

2%

Ferro, Fe 2.40 mg

24%

Magnésio, Mg 24.00 mg

6%

Fósforo, P 186.00 mg

26%

Potássio, K 248.00 mg

5%

Sódio, Na 75.00 mg

5%

Zinco, Zn 6.37 mg

57%

Cobre, Cu 0.12 mg

13%

Manganês, Mn 0.03 mg

1%

Selênio, Se 33.00 mcg

60%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.16 mg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

5%

Riboflavina 0.22 mg

16%

Niacina 6.33 mg

39%

Ácido pantotênico 0.61 mg

12%

Vitamina B-6 0.10 mg

7%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 17.00 mcg

4%

Folato, DFE 17.00 mcg

4%

Vitamina B-12 2.80 mcg

116%

Triptofano 0.34 g

41%

Treonina 1.23 g

51%

Isoleucina 1.38 g

69%

Leucina 2.23 g

48%

Lisina 2.53 g

61%

Metionina 0.74 g

40%

Cistina 0.34 g

19%

Fenilalanina 1.17 g

26%

Tirosina 0.96 g

21%

Valina 1.55 g

61%

arginina 1.70 g

27%

Histidina 0.91 g

43%

Alanina 1.73 g

26%

Ácido aspártico 2.52 g

20%

Ácido glutâmico 4.16 g

30%

Glicina 1.40 g

40%

Prolina 1.20 g

26%

Serina 1.07 g

12%

Ácidos graxos saturados (AGS) 10.34 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.06 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.10 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.91 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 5.27 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 3.29 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 10.04 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.72 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 9.02 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.00 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.47 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.42 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g

Colesterol 116.00 mg