Corazón de cordero crudo - composición, beneficios y daños

Agua 76.71 g

-

Calorías 122.00 kcal

5%

Proteína 16.47 g

21%

Grasas (lípidos) 5.68 g

6%

Ceniza 0.93 g

-

Carbohidrato 0.21 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 6.00 mg

0%

Hierro, Fe 4.60 mg

46%

Magnesio, Mg 17.00 mg

4%

Fósforo, P 175.00 mg

25%

Potasio, K 316.00 mg

6%

Sodio, Na 89.00 mg

6%

cinc, Zn 1.87 mg

17%

Cobre, Cu 0.40 mg

44%

Manganeso, Mn 0.05 mg

2%

Selenio, Se 32.00 mcg

58%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 5.00 mg

5%

Tiamina 0.37 mg

30%

Riboflavina 0.99 mg

76%

Niacina 6.14 mg

38%

Ácido pantoténico 2.63 mg

52%

vitamina B-6 0.39 mg

30%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 2.00 mcg

0%

Folato, DFE 2.00 mcg

0%

Vitamina B-12 10.25 mcg

427%

Triptófano 0.18 g

22%

Treonina 0.78 g

32%

Isoleucina 0.71 g

35%

Leucina 1.40 g

30%

Lisina 1.24 g

30%

Metionina 0.36 g

20%

Cistina 0.14 g

7%

Fenilalanina 0.71 g

16%

Tirosina 0.51 g

11%

Valina 0.82 g

32%

Arginina 1.08 g

17%

Histidina 0.38 g

17%

Alanina 1.00 g

15%

Ácido aspártico 1.42 g

11%

Ácido glutamico 2.10 g

15%

Glicina 0.80 g

22%

Prolina 0.75 g

16%

Serina 0.64 g

7%

Ácidos grasos saturados (AGS) 2.25 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.13 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.86 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.16 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.60 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.07 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.38 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.04 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.55 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.24 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.13 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.04 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Colesterol 135.00 mg