Cœur d'agneau cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
5%
122 kcal
Calories
21%
16 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
6%
6 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 76.71 g
3%
Calories 122.00 kcal
5%
Protéines 16.47 g
21%
Graisses 5.68 g
6%
Cendre 0.93 g
-
Glucides 0.21 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 6.00 mg
0%
Fer Fe 4.60 mg
46%
Magnésium Mg 17.00 mg
4%
Phosphore P 175.00 mg
25%
Potassium K 316.00 mg
6%
Sodium Na 89.00 mg
6%
Zinc Zn 1.87 mg
17%
Cuivre Cu 0.40 mg
44%
Manganèse Mn 0.05 mg
2%
Sélénium Se 32.00 mcg
58%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 5.00 mg
5%
Vitamine B1 Thiamine 0.37 mg
30%
Vitamine B2 Riboflavine 0.99 mg
76%
Vitamine B3 Niacine 6.14 mg
38%
Vitamine B5 Acide pantothénique 2.63 mg
52%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.39 mg
30%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 2.00 mcg
0%
Vitamine B9 Folate DFE 2.00 mcg
0%
Vitamine B12 Cobalamine 10.25 mcg
427%
Acides aminés
Tryptophane 0.18 g
22%
Thréonine 0.78 g
32%
Isoleucine 0.71 g
35%
Leucine 1.40 g
30%
Lysine 1.24 g
30%
Méthionine 0.36 g
20%
Cystine 0.14 g
7%
Phénylalanine 0.71 g
16%
Tyrosine 0.51 g
11%
Valine 0.82 g
32%
Arginine 1.08 g
17%
Histidine 0.38 g
17%
Alanine 1.00 g
15%
Acide aspartique 1.42 g
11%
Acide glutamique 2.10 g
15%
Glycine 0.80 g
22%
Proline 0.75 g
16%
Sérine 0.64 g
7%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 2.25 g
Acide laurique 0.02 g
Acide myristique 0.13 g
Acide palmitique 0.86 g
Acide stéarique 1.16 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 1.60 g
Acide hexadécénoïque 0.07 g
Acide octadécénoïque 1.38 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.04 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.55 g
Acide octadécadiénoïque 0.24 g
Acide octadécatriénoïque 0.13 g
Acide eicosatétraénoïque 0.09 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.04 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.03 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.03 g
Stérols
Cholestérol 135.00 mg