Cœur d'agneau - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
6%
154 kcal
Calories
27%
21 g
Protéines
0%
1 g
Glucides
8%
7 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 70.46 g
3%
Calories 153.50 kcal
6%
Protéines 20.72 g
27%
Graisses 6.80 g
8%
Cendre 0.96 g
-
Glucides 1.07 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 10.00 mg
1%
Fer Fe 5.06 mg
50%
Magnésium Mg 20.50 mg
5%
Phosphore P 214.50 mg
30%
Potassium K 252.00 mg
5%
Sodium Na 76.00 mg
5%
Zinc Zn 2.78 mg
25%
Cuivre Cu 0.50 mg
55%
Manganèse Mn 0.05 mg
2%
Sélénium Se 39.50 mcg
71%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 6.00 mg
6%
Vitamine B1 Thiamine 0.27 mg
22%
Vitamine B2 Riboflavine 1.09 mg
83%
Vitamine B3 Niacine 5.25 mg
32%
Vitamine B5 Acide pantothénique 2.00 mg
40%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.35 mg
26%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 2.00 mcg
0%
Vitamine B9 Folate DFE 2.00 mcg
0%
Vitamine B12 Cobalamine 10.73 mcg
446%
Acides aminés
Tryptophane 0.22 g
28%
Thréonine 0.98 g
40%
Isoleucine 0.90 g
44%
Leucine 1.76 g
38%
Lysine 1.56 g
38%
Méthionine 0.45 g
25%
Cystine 0.17 g
9%
Phénylalanine 0.90 g
20%
Tyrosine 0.65 g
14%
Valine 1.03 g
41%
Arginine 1.36 g
22%
Histidine 0.47 g
22%
Alanine 1.26 g
19%
Acide aspartique 1.79 g
14%
Acide glutamique 2.65 g
19%
Glycine 1.00 g
28%
Proline 0.94 g
20%
Sérine 0.80 g
9%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 2.70 g
Acide laurique 0.02 g
Acide myristique 0.16 g
Acide palmitique 1.03 g
Acide stéarique 1.39 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 1.91 g
Acide hexadécénoïque 0.09 g
Acide octadécénoïque 1.65 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.05 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.66 g
Acide octadécadiénoïque 0.29 g
Acide octadécatriénoïque 0.16 g
Acide eicosatétraénoïque 0.11 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.05 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.04 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.04 g
Stérols
Cholestérol 192.00 mg