Cœur d'agneau braisé - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
8%
185 kcal
Calories
33%
25 g
Protéines
0%
2 g
Glucides
9%
8 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 64.20 g
3%
Calories 185.00 kcal
8%
Protéines 24.97 g
33%
Graisses 7.91 g
9%
Cendre 0.99 g
-
Glucides 1.93 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 14.00 mg
1%
Fer Fe 5.52 mg
55%
Magnésium Mg 24.00 mg
6%
Phosphore P 254.00 mg
36%
Potassium K 188.00 mg
4%
Sodium Na 63.00 mg
4%
Zinc Zn 3.68 mg
33%
Cuivre Cu 0.61 mg
67%
Manganèse Mn 0.06 mg
2%
Sélénium Se 47.00 mcg
85%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 7.00 mg
7%
Vitamine B1 Thiamine 0.17 mg
14%
Vitamine B2 Riboflavine 1.19 mg
91%
Vitamine B3 Niacine 4.36 mg
27%
Vitamine B5 Acide pantothénique 1.37 mg
27%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.30 mg
23%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 2.00 mcg
0%
Vitamine B9 Folate DFE 2.00 mcg
0%
Vitamine B12 Cobalamine 11.20 mcg
466%
Acides aminés
Tryptophane 0.27 g
33%
Thréonine 1.18 g
49%
Isoleucine 1.08 g
54%
Leucine 2.12 g
46%
Lysine 1.88 g
45%
Méthionine 0.55 g
30%
Cystine 0.21 g
11%
Phénylalanine 1.08 g
24%
Tyrosine 0.78 g
17%
Valine 1.24 g
49%
Arginine 1.63 g
26%
Histidine 0.57 g
27%
Alanine 1.52 g
22%
Acide aspartique 2.15 g
17%
Acide glutamique 3.19 g
23%
Glycine 1.21 g
34%
Proline 1.13 g
25%
Sérine 0.97 g
11%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 3.14 g
Acide laurique 0.02 g
Acide myristique 0.18 g
Acide palmitique 1.20 g
Acide stéarique 1.62 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 2.22 g
Acide hexadécénoïque 0.10 g
Acide octadécénoïque 1.92 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.06 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.77 g
Acide octadécadiénoïque 0.33 g
Acide octadécatriénoïque 0.18 g
Acide eicosatétraénoïque 0.12 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.06 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.04 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.04 g
Stérols
Cholestérol 249.00 mg