Lammherz roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 76.71 g

3%

Kalorien 122.00 kcal

5%

Eiweiß 16.47 g

21%

Fette 5.68 g

6%

Asche 0.93 g

-

Kohlenhydrate 0.21 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 6.00 mg

0%

Eisen Fe 4.60 mg

46%

Magnesium Mg 17.00 mg

4%

Phosphor P 175.00 mg

25%

Kalium K 316.00 mg

6%

Natrium Na 89.00 mg

6%

Zink Zn 1.87 mg

17%

Kupfer Cu 0.40 mg

44%

Mangan Mn 0.05 mg

2%

Selen Se 32.00 mcg

58%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 5.00 mg

5%

Vitamin B1 Thiamin 0.37 mg

30%

Vitamin B2 Riboflavin 0.99 mg

76%

Vitamin B3 Niacin 6.14 mg

38%

Vitamin B5 Pantothensäure 2.63 mg

52%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.39 mg

30%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 2.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 2.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 10.25 mcg

427%

Tryptophan 0.18 g

22%

Threonin 0.78 g

32%

Isoleucin 0.71 g

35%

Leucin 1.40 g

30%

Lysin 1.24 g

30%

Methionin 0.36 g

20%

Cystin 0.14 g

7%

Phenylalanin 0.71 g

16%

Tyrosin 0.51 g

11%

Valin 0.82 g

32%

Arginin 1.08 g

17%

Histidin 0.38 g

17%

Alanin 1.00 g

15%

Asparaginsäure 1.42 g

11%

Glutaminsäure 2.10 g

15%

Glycin 0.80 g

22%

Prolin 0.75 g

16%

Serin 0.64 g

7%

Gesättigte Fettsäuren 2.25 g

Laurinsäure 0.02 g

Myristinsäure 0.13 g

Palmitinsäure 0.86 g

Stearinsäure 1.16 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.60 g

Hexadecensäure 0.07 g

Octadecensäure 1.38 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.04 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.55 g

Octadecadiensäure 0.24 g

Octadecatriensäure 0.13 g

Eicosatetraensäure 0.09 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.04 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.03 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.03 g

Cholesterin 135.00 mg