Riñones de cordero estofados - composición, beneficios y daños

Agua 70.45 g

-

Calorías 137.00 kcal

5%

Proteína 23.65 g

31%

Grasas (lípidos) 3.62 g

4%

Ceniza 1.29 g

-

Carbohidrato 0.99 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 18.00 mg

1%

Hierro, Fe 12.40 mg

124%

Magnesio, Mg 20.00 mg

5%

Fósforo, P 290.00 mg

41%

Potasio, K 178.00 mg

3%

Sodio, Na 151.00 mg

11%

cinc, Zn 3.80 mg

34%

Cobre, Cu 0.37 mg

41%

Manganeso, Mn 0.14 mg

6%

Selenio, Se 218.80 mcg

397%

Vitamina A 137.00 mcg

15%

Retinol 137.00 mcg

15%

Vitamina C, ácido ascórbico total 12.00 mg

13%

Tiamina 0.35 mg

29%

Riboflavina 2.07 mg

159%

Niacina 5.99 mg

37%

Ácido pantoténico 2.04 mg

40%

vitamina B-6 0.12 mg

9%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 81.00 mcg

20%

Folato, DFE 81.00 mcg

20%

Vitamina B-12 78.90 mcg

3287%

Triptófano 0.32 g

39%

Treonina 1.11 g

46%

Isoleucina 0.94 g

47%

Leucina 1.78 g

38%

Lisina 1.53 g

37%

Metionina 0.48 g

26%

Cistina 0.27 g

15%

Fenilalanina 1.10 g

24%

Tirosina 0.83 g

18%

Valina 1.39 g

55%

Arginina 1.37 g

22%

Histidina 0.60 g

28%

Alanina 1.28 g

19%

Ácido aspártico 2.04 g

16%

Ácido glutamico 2.57 g

18%

Glicina 1.38 g

39%

Prolina 1.21 g

26%

Serina 1.10 g

13%

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.23 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.04 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.51 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.63 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.77 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.05 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.68 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.01 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.67 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.26 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.09 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.17 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.06 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.05 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g

Colesterol 565.00 mg