Lammnieren geschmort – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 70.45 g

3%

Kalorien 137.00 kcal

5%

Eiweiß 23.65 g

31%

Fette 3.62 g

4%

Asche 1.29 g

-

Kohlenhydrate 0.99 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 18.00 mg

1%

Eisen Fe 12.40 mg

124%

Magnesium Mg 20.00 mg

5%

Phosphor P 290.00 mg

41%

Kalium K 178.00 mg

3%

Natrium Na 151.00 mg

11%

Zink Zn 3.80 mg

34%

Kupfer Cu 0.37 mg

41%

Mangan Mn 0.14 mg

6%

Selen Se 218.80 mcg

397%

Vitamin A 137.00 mcg

15%

Retinol 137.00 mcg

15%

Vitamin C Ascorbinsäure 12.00 mg

13%

Vitamin B1 Thiamin 0.35 mg

29%

Vitamin B2 Riboflavin 2.07 mg

159%

Vitamin B3 Niacin 5.99 mg

37%

Vitamin B5 Pantothensäure 2.04 mg

40%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.12 mg

9%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 81.00 mcg

20%

Vitamin B9 Folate DFE 81.00 mcg

20%

Vitamin B12 Cobalamin 78.90 mcg

3287%

Tryptophan 0.32 g

39%

Threonin 1.11 g

46%

Isoleucin 0.94 g

47%

Leucin 1.78 g

38%

Lysin 1.53 g

37%

Methionin 0.48 g

26%

Cystin 0.27 g

15%

Phenylalanin 1.10 g

24%

Tyrosin 0.83 g

18%

Valin 1.39 g

55%

Arginin 1.37 g

22%

Histidin 0.60 g

28%

Alanin 1.28 g

19%

Asparaginsäure 2.04 g

16%

Glutaminsäure 2.57 g

18%

Glycin 1.38 g

39%

Prolin 1.21 g

26%

Serin 1.10 g

13%

Gesättigte Fettsäuren 1.23 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.04 g

Palmitinsäure 0.51 g

Stearinsäure 0.63 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.77 g

Hexadecensäure 0.05 g

Octadecensäure 0.68 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.67 g

Octadecadiensäure 0.26 g

Octadecatriensäure 0.09 g

Eicosatetraensäure 0.17 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.06 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.05 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.04 g

Cholesterin 565.00 mg