Lammnieren zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
5%
137 kcal
Kalorien
31%
24 g
Eiweiß
0%
1 g
Kohlenhydrate
4%
4 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 70.45 g
3%
Kalorien 137.00 kcal
5%
Eiweiß 23.65 g
31%
Fette 3.62 g
4%
Asche 1.29 g
-
Kohlenhydrate 0.99 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 18.00 mg
1%
Eisen Fe 12.40 mg
124%
Magnesium Mg 20.00 mg
5%
Phosphor P 290.00 mg
41%
Kalium K 178.00 mg
3%
Natrium Na 151.00 mg
11%
Zink Zn 3.80 mg
34%
Kupfer Cu 0.37 mg
41%
Mangan Mn 0.14 mg
6%
Selen Se 218.80 mcg
397%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 137.00 mcg
15%
Retinol 137.00 mcg
15%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 12.00 mg
13%
Vitamin B1 Thiamin 0.35 mg
29%
Vitamin B2 Riboflavin 2.07 mg
159%
Vitamin B3 Niacin 5.99 mg
37%
Vitamin B5 Pantothensäure 2.04 mg
40%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.12 mg
9%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 81.00 mcg
20%
Vitamin B9 Folate DFE 81.00 mcg
20%
Vitamin B12 Cobalamin 78.90 mcg
3287%
Aminosäuren
Tryptophan 0.32 g
39%
Threonin 1.11 g
46%
Isoleucin 0.94 g
47%
Leucin 1.78 g
38%
Lysin 1.53 g
37%
Methionin 0.48 g
26%
Cystin 0.27 g
15%
Phenylalanin 1.10 g
24%
Tyrosin 0.83 g
18%
Valin 1.39 g
55%
Arginin 1.37 g
22%
Histidin 0.60 g
28%
Alanin 1.28 g
19%
Asparaginsäure 2.04 g
16%
Glutaminsäure 2.57 g
18%
Glycin 1.38 g
39%
Prolin 1.21 g
26%
Serin 1.10 g
13%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 1.23 g
Laurinsäure 0.01 g
Myristinsäure 0.04 g
Palmitinsäure 0.51 g
Stearinsäure 0.63 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.77 g
Hexadecensäure 0.05 g
Octadecensäure 0.68 g
Gondosäure Omega-9 0.00 g
Erucasäure Omega-9 0.01 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.67 g
Octadecadiensäure 0.26 g
Octadecatriensäure 0.09 g
Eicosatetraensäure 0.17 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.06 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.05 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.04 g
Sterole
Cholesterin 565.00 mg