Riñones de cordero cocidos - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
5%
137 kcal
Calorías
31%
24 g
Proteína
0%
1 g
Carbohidrato
4%
4 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 70.45 g
-
Calorías 137.00 kcal
5%
Proteína 23.65 g
31%
Grasas (lípidos) 3.62 g
4%
Ceniza 1.29 g
-
Carbohidrato 0.99 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 18.00 mg
1%
Hierro, Fe 12.40 mg
124%
Magnesio, Mg 20.00 mg
5%
Fósforo, P 290.00 mg
41%
Potasio, K 178.00 mg
3%
Sodio, Na 151.00 mg
11%
cinc, Zn 3.80 mg
34%
Cobre, Cu 0.37 mg
41%
Manganeso, Mn 0.14 mg
6%
Selenio, Se 218.80 mcg
397%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 137.00 mcg
15%
Retinol 137.00 mcg
15%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 12.00 mg
13%
Tiamina 0.35 mg
29%
Riboflavina 2.07 mg
159%
Niacina 5.99 mg
37%
Ácido pantoténico 2.04 mg
40%
vitamina B-6 0.12 mg
9%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 81.00 mcg
20%
Folato, DFE 81.00 mcg
20%
Vitamina B-12 78.90 mcg
3287%
Aminoácidos
Triptófano 0.32 g
39%
Treonina 1.11 g
46%
Isoleucina 0.94 g
47%
Leucina 1.78 g
38%
Lisina 1.53 g
37%
Metionina 0.48 g
26%
Cistina 0.27 g
15%
Fenilalanina 1.10 g
24%
Tirosina 0.83 g
18%
Valina 1.39 g
55%
Arginina 1.37 g
22%
Histidina 0.60 g
28%
Alanina 1.28 g
19%
Ácido aspártico 2.04 g
16%
Ácido glutamico 2.57 g
18%
Glicina 1.38 g
39%
Prolina 1.21 g
26%
Serina 1.10 g
13%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 1.23 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.04 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.51 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.63 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.77 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.05 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.68 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.67 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.26 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.09 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.17 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.06 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.05 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g
Esteroles
Colesterol 565.00 mg