Riñones de cordero - composición, beneficios y daños

Agua 74.84 g

-

Calorías 117.00 kcal

5%

Proteína 19.70 g

26%

Grasas (lípidos) 3.29 g

3%

Ceniza 1.28 g

-

Carbohidrato 0.91 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 15.50 mg

1%

Hierro, Fe 9.39 mg

93%

Magnesio, Mg 18.50 mg

4%

Fósforo, P 268.00 mg

38%

Potasio, K 227.50 mg

4%

Sodio, Na 153.50 mg

11%

cinc, Zn 3.02 mg

27%

Cobre, Cu 0.41 mg

45%

Manganeso, Mn 0.13 mg

5%

Selenio, Se 172.85 mcg

314%

Vitamina A 116.00 mcg

12%

Retinol 116.00 mcg

12%

Vitamina C, ácido ascórbico total 11.50 mg

12%

Tiamina 0.49 mg

40%

Riboflavina 2.16 mg

165%

Niacina 6.75 mg

42%

Ácido pantoténico 3.13 mg

62%

vitamina B-6 0.17 mg

13%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 54.50 mcg

13%

Folato, DFE 54.50 mcg

13%

Vitamina B-12 65.66 mcg

2735%

Triptófano 0.27 g

33%

Treonina 0.93 g

38%

Isoleucina 0.78 g

39%

Leucina 1.48 g

32%

Lisina 1.28 g

31%

Metionina 0.40 g

22%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.91 g

20%

Tirosina 0.69 g

15%

Valina 1.16 g

46%

Arginina 1.14 g

18%

Histidina 0.50 g

23%

Alanina 1.07 g

16%

Ácido aspártico 1.70 g

13%

Ácido glutamico 2.14 g

15%

Glicina 1.15 g

32%

Prolina 1.01 g

22%

Serina 0.92 g

11%

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.12 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.04 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.46 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.58 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.70 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.05 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.62 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.01 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.61 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.24 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.16 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.06 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.05 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g

Colesterol 451.00 mg