Riñones de cordero crudos - composición, beneficios y daños

Agua 79.23 g

-

Calorías 97.00 kcal

4%

Proteína 15.74 g

20%

Grasas (lípidos) 2.95 g

3%

Ceniza 1.26 g

-

Carbohidrato 0.82 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 13.00 mg

1%

Hierro, Fe 6.38 mg

63%

Magnesio, Mg 17.00 mg

4%

Fósforo, P 246.00 mg

35%

Potasio, K 277.00 mg

5%

Sodio, Na 156.00 mg

12%

cinc, Zn 2.24 mg

20%

Cobre, Cu 0.45 mg

49%

Manganeso, Mn 0.12 mg

5%

Selenio, Se 126.90 mcg

230%

Vitamina A 95.00 mcg

10%

Retinol 95.00 mcg

10%

Vitamina C, ácido ascórbico total 11.00 mg

12%

Tiamina 0.62 mg

51%

Riboflavina 2.24 mg

172%

Niacina 7.51 mg

46%

Ácido pantoténico 4.22 mg

84%

vitamina B-6 0.22 mg

16%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 28.00 mcg

7%

Folato, DFE 28.00 mcg

7%

Vitamina B-12 52.41 mcg

2183%

Triptófano 0.21 g

26%

Treonina 0.74 g

30%

Isoleucina 0.63 g

31%

Leucina 1.18 g

25%

Lisina 1.02 g

24%

Metionina 0.32 g

17%

Cistina 0.18 g

9%

Fenilalanina 0.73 g

16%

Tirosina 0.55 g

12%

Valina 0.92 g

36%

Arginina 0.91 g

14%

Histidina 0.40 g

18%

Alanina 0.85 g

12%

Ácido aspártico 1.36 g

11%

Ácido glutamico 1.71 g

12%

Glicina 0.92 g

26%

Prolina 0.80 g

17%

Serina 0.73 g

8%

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.03 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.42 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.52 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.63 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.04 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.55 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.01 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.55 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.21 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.07 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.14 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.05 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Colesterol 337.00 mg