Lammnieren roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 79.23 g

3%

Kalorien 97.00 kcal

4%

Eiweiß 15.74 g

20%

Fette 2.95 g

3%

Asche 1.26 g

-

Kohlenhydrate 0.82 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 13.00 mg

1%

Eisen Fe 6.38 mg

63%

Magnesium Mg 17.00 mg

4%

Phosphor P 246.00 mg

35%

Kalium K 277.00 mg

5%

Natrium Na 156.00 mg

12%

Zink Zn 2.24 mg

20%

Kupfer Cu 0.45 mg

49%

Mangan Mn 0.12 mg

5%

Selen Se 126.90 mcg

230%

Vitamin A 95.00 mcg

10%

Retinol 95.00 mcg

10%

Vitamin C Ascorbinsäure 11.00 mg

12%

Vitamin B1 Thiamin 0.62 mg

51%

Vitamin B2 Riboflavin 2.24 mg

172%

Vitamin B3 Niacin 7.51 mg

46%

Vitamin B5 Pantothensäure 4.22 mg

84%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.22 mg

16%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 28.00 mcg

7%

Vitamin B9 Folate DFE 28.00 mcg

7%

Vitamin B12 Cobalamin 52.41 mcg

2183%

Tryptophan 0.21 g

26%

Threonin 0.74 g

30%

Isoleucin 0.63 g

31%

Leucin 1.18 g

25%

Lysin 1.02 g

24%

Methionin 0.32 g

17%

Cystin 0.18 g

9%

Phenylalanin 0.73 g

16%

Tyrosin 0.55 g

12%

Valin 0.92 g

36%

Arginin 0.91 g

14%

Histidin 0.40 g

18%

Alanin 0.85 g

12%

Asparaginsäure 1.36 g

11%

Glutaminsäure 1.71 g

12%

Glycin 0.92 g

26%

Prolin 0.80 g

17%

Serin 0.73 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 1.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.03 g

Palmitinsäure 0.42 g

Stearinsäure 0.52 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.63 g

Hexadecensäure 0.04 g

Octadecensäure 0.55 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.55 g

Octadecadiensäure 0.21 g

Octadecatriensäure 0.07 g

Eicosatetraensäure 0.14 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.05 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.04 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.03 g

Cholesterin 337.00 mg