Rognons d'agneau cuits - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
5%
137 kcal
Calories
31%
24 g
Protéines
0%
1 g
Glucides
4%
4 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 70.45 g
3%
Calories 137.00 kcal
5%
Protéines 23.65 g
31%
Graisses 3.62 g
4%
Cendre 1.29 g
-
Glucides 0.99 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 18.00 mg
1%
Fer Fe 12.40 mg
124%
Magnésium Mg 20.00 mg
5%
Phosphore P 290.00 mg
41%
Potassium K 178.00 mg
3%
Sodium Na 151.00 mg
11%
Zinc Zn 3.80 mg
34%
Cuivre Cu 0.37 mg
41%
Manganèse Mn 0.14 mg
6%
Sélénium Se 218.80 mcg
397%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 137.00 mcg
15%
Rétinol 137.00 mcg
15%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 12.00 mg
13%
Vitamine B1 Thiamine 0.35 mg
29%
Vitamine B2 Riboflavine 2.07 mg
159%
Vitamine B3 Niacine 5.99 mg
37%
Vitamine B5 Acide pantothénique 2.04 mg
40%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.12 mg
9%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 81.00 mcg
20%
Vitamine B9 Folate DFE 81.00 mcg
20%
Vitamine B12 Cobalamine 78.90 mcg
3287%
Acides aminés
Tryptophane 0.32 g
39%
Thréonine 1.11 g
46%
Isoleucine 0.94 g
47%
Leucine 1.78 g
38%
Lysine 1.53 g
37%
Méthionine 0.48 g
26%
Cystine 0.27 g
15%
Phénylalanine 1.10 g
24%
Tyrosine 0.83 g
18%
Valine 1.39 g
55%
Arginine 1.37 g
22%
Histidine 0.60 g
28%
Alanine 1.28 g
19%
Acide aspartique 2.04 g
16%
Acide glutamique 2.57 g
18%
Glycine 1.38 g
39%
Proline 1.21 g
26%
Sérine 1.10 g
13%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 1.23 g
Acide laurique 0.01 g
Acide myristique 0.04 g
Acide palmitique 0.51 g
Acide stéarique 0.63 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.77 g
Acide hexadécénoïque 0.05 g
Acide octadécénoïque 0.68 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.01 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.67 g
Acide octadécadiénoïque 0.26 g
Acide octadécatriénoïque 0.09 g
Acide eicosatétraénoïque 0.17 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.06 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.05 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.04 g
Stérols
Cholestérol 565.00 mg